Przepis · 2 porcje

Kasza z pieczoną marchewką

Ciepły obiad z ciecierzycą, pietruszką i białym serem.

40 minut

Przygotowanie

01

Przygotuj marchewkę

Piekarnik rozgrzej do 200°C. Marchewki pokrój w kawałki, wymieszaj z łyżką oliwy i piecz około 25–30 minut, do miękkości.

02

Ugotuj kaszę

Pęczak ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Odcedź. Ciecierzycę opłucz, jeśli używasz tej z puszki, i podgrzej.

03

Połącz składniki

Wymieszaj kaszę, ciecierzycę i marchewkę. Dodaj pozostałą oliwę oraz sok z cytryny. Na wierzchu ułóż ser i posiekaną pietruszkę.

Dopasuj do swojej kuchni

Zamiast pęczaku możesz użyć kaszy gryczanej. Ser można zastąpić odpowiednim produktem roślinnym. Przepis zawiera gluten i mleko; dobór składników dostosuj do swoich potrzeb.

Propozycja kulinarna do codziennego wykorzystania; nie jest indywidualnym planem żywienia.

Składniki

Na 2 porcje

120 g suchej kaszy pęczak
3 średnie marchewki
240 g ugotowanej ciecierzycy
60 g sera typu feta
2 łyżki oliwy
Natka pietruszki, sok z cytryny, pieprz

Wszystkie przepisy

Przepisy i inspiracje

Dobre pomysły.
Na zwykły dzień.

Proste składniki, konkretne kroki i odrobina inspiracji do własnej kuchni.

Przepis